Olahan daging khas Sunda dari Gepuk Ny. Ong yang terkenal dengan cita rasa manis gurih dan tekstur daging yang empuk. Daging sapi dimasak dengan bumbu rempah khas hingga meresap sempurna, lalu digoreng hingga menghasilkan tekstur yang sedikit kering di luar namun tetap lembut di dalam. Rasanya dominan manis khas gepuk Sunda, dengan sentuhan gurih yang balance dan bikin nagih.